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第36节(3 / 3)

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冰凉香甜、爽口嫩滑,还能解暑降火,制作起来也非常简单。

姜雨禾没有买现成的冰粉制作, 而是买了冰粉籽亲自动手搓, 这样做出来的冰粉更爽滑q弹。

另外在大铁桶周围放了些冰块,再在上面放上小一号的铁桶,这样冰镇起来风味更佳。

一块块透明q弹的冰粉装在碗里, 再浇上一勺红糖水,瞬间橙红色糖汁渲染开来,衬托得冰粉越发晶莹剔透,清甜的气味也随之直沁人心, 给人视觉和味觉的双重享受。

手上有余钱的, 还可以加一些当季水果,或者花生碎、葡萄干等坚果凉果,也别有一番滋味。

花甲粉则采用锡纸包裹烘烤的方式制作,将花甲、虾、菇类等配上她秘制的酱料熬出汤汁, 再放入米线裹起来烘烤,直至每一根米线都入了味, 大口嗦粉时,满满都是浓郁的鲜咸味,如果喜欢吃辣,还可以再加一勺秘制辣椒酱,那又鲜又辣的感觉,让人欲罢不能。

姜雨禾推出的这两道新品受到了顾客的热烈追捧,众人争先恐后地挥着钱下单,摊子又再次恢复了以前的红火。

最开心的莫过于光头男了,他连自家的生意也顾不上,像虔诚信徒般地端着花甲粉猛嗦,下一秒又咕噜咕噜地喝着冰粉,那胃口大开的姿态,看得人也不禁狂咽口水。

“呼——一口辣一口冰,好爽!”光头男把碗舔干净,喉咙发出一声喟叹,下一秒他又犹不满足地喊道:“姜老板,再给我来一份花甲粉和冰粉!”

在一旁排着队的顾客不乐意了,连忙道:“光头老板,你这样不地道啊!怎么可以插队!”

光头男“嘿嘿”一笑,厚着脸皮回:“我这不是要看摊子,不方便排队嘛!大家体谅下我啊,要不这样,你们今晚凡是在姜老板这里排队的,可以到我的摊子买吃食,我给你们打九折!”

“切,我们在姜老板这里买了吃食,还怎么看得上你的啊!”游客翻了个白眼。

光头男也不恼,憨笑着附和道:“就是这个理,所以大家体谅下我咯!就让插队吧,我就再买一份!”

游客哼了哼,没再说什么。

姜雨禾看见二人协商好,便把做好的花甲粉给了光头男,还特意加了满满一勺辣椒酱。

“嘿嘿,姜老板就知道我好这口!”光头男兴奋地搓搓手。

这狗腿的样子,看得隔壁卖椰子冰饮的老板娘满脸鄙视和妒忌,偏偏又无可奈何。

……

程明辉来到摊子时,惊讶地发现这里的生意又比之前好了几分,他费了九牛二虎之力才挤到她身边。

姜雨禾正在忙碌,并没有发现他的到来,直到耳边响起清朗熟悉的声音,“雨禾,你又推出了什么美食?人多得我都快挤不进来了。”

她抬起头,看到程明辉正朝她露出洁白的牙齿,那微挑的眼眸里满是笑意。

“你怎么来了?”

“我前段时间去出差刚回来,先不说了,我帮你?”

姜雨禾确实忙,闻言没有跟他客气,“你帮我收钱和准备冰粉吧。”

“行!”

两人一直忙了一个多小时,终于把食物都卖光,程明辉一边帮忙收拾摊子,一边聊起自己的近况,“我前段时间去出差了,今天早上才回来。”

“怪不得最近没看到你过来,不过最近我也没怎么摆摊。”

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