第一百七十九章 谁是豆腐专家（1 / 2）

“开始吧！”

黄国强受到很多刺激，心情平静下来，瞬间就像跟王林比试。

“国强，你太放肆，太不自量力了！”黄富生在一旁看得心惊胆跳，王林什么水平他很清楚，黄国强肯定输的很惨！

“让他比吧。”王林淡淡道，区区一个黄国强，压根就没把他放在眼里，既然他想挑战，就让尝尝被深度打脸是什么滋味。

王林确定心意之后，再也没有半点犹豫，而是跟黄国强开始比试！

“你说我豆腐做得不好，我们比试做豆腐！”黄国强还真不信了，自己家是祖传做豆腐的，不可能比王林的差！

“好，我答应你。”王林点了点。

餐厅收拾好了之后，黄国强准备工具。做豆腐对他来说轻而易举，至少没有人能够超越他！

再看看对面的王林，不仅没有任何动作，甚至连豆腐怎么过料都不知道！

做豆腐，要先泡豆，然后做豆浆，再开始熬浆，印模，最后才是凝固成品。

每个步骤看似简单，其实里面很有门道，也非常的将就，如果里面一个步骤出现问题，那做出来的豆腐肯定不好吃。

黄国强家传赛神仙豆腐，豆腐技术已经有三千多年的历史，这种豆腐技术从来不传外人，只有黄姓本族男童才能学。

黄国强三岁就已经开始学做豆腐，并且在餐厅帮忙，只不过长大后出去工作，没有时间做豆腐。

如今跟王林比赛，黄国强倒也很有自信！

他开始跟做豆浆，为了豆腐更加爽口，吃起来更加鲜嫩，他采用的山上的泉水，这种泉水干净清澈，富含氧性还有矿质，多喝有益身体健康。这种泉水也是赛神仙豆腐的关键！

在赛神仙菜谱有说到，豆腐好坏跟泉水有密切的关系，要把泉水放在第一位，当初为了找这种独一无二的泉水，黄家祖先可是煞费苦心！

祖代的努力，才换来今方便！黄国强为什么会有自信打败王林，最主要原因是因为泉水！

因为泉水独一无二，就算是王林也很难找到这种极品泉水。

3分钟过去，黄国强已经熬好豆浆，加点调料让豆浆凝固便可以做豆腐了！

豆浆毕竟不能跟豆干比，关键在于配料的成分！

如果配料成分多了，那么豆腐会变成豆干，不仅影响口感，甚至还有可能影响客人食欲，给客人身体带来很多坏处。

这一点，早在十年前，黄富生已经教过他了，而黄国强在配料的分配方面也是颇有天赋！

“王林，我豆腐马上就要成功，看你到时候还有什么话说。”

黄国强一想到王林被打脸，整个人都兴奋起来，迫不及待想看王林痛苦不堪的脸色！

10分钟马上过去，黄国强的赛神仙豆腐刚刚做好！

赛神仙豆腐可不只是简单到的豆腐，闻上去是一股浓浓的泉水味，舔一口都让人感到满足。

可以说，整个餐厅散发着浓浓的豆腐香味……

黄国强的豆腐已经做好了……

但是王林还没有开始动手！

“居然敢瞧不起我，我豆腐已经做好了，居然还没动手，难道故意让我十分钟？”

黄国强越想越是生气，没想到王林这么大牌，连做个豆腐都这么耗时间。

十分钟过后，黄国强终于看到王林拿起泡好的豆，看上去是想做豆浆了！

要做好豆腐，首先讲究的就是做浆的水，而王林刚才用的水分明是用自来水，根本不是什么泉水。

这是自来水做出来的豆腐，味道生涩，而且还有一股浓浓的怪味，很影响口感的！

黄国强没想到王林会这么随便，居然用自来水做豆腐，明显一点做豆腐的常识都没有，这种人也敢比试做豆腐，简直是吃了豹子胆！

想到这里，黄国强更加得意起来，王林连豆腐都做不好，他能有啥本事，这场比赛是王林输了！

又十分钟过去，王林的豆浆刚刚熬好，而这时候比赛时间已经到了！

“比赛时间约好的30分钟，现在时间已经到了！”黄国强不由暗自偷喜，现在时间已经到了，王林连豆腐都做不出来，只熬好豆浆但是没有一点作用。

再看看王林，此时此刻不仅没有一点着急惊慌，甚至看上去还很镇定！

黄国强实在搞不懂，这都什么时候了，王林居然还有自信，难不成认为自己还有赢的希望？

“爸，你尝尝我做到赛神仙！”黄国强挺直腰杆，这次还不是自己赢了！

赛神仙豆腐可是豆腐之王，普通豆腐根本比不它！

黄富生用勺子弄一块豆腐，然慢慢品味，很快一股浓郁的豆腐香味从嘴里散发开来，豆腐非常的鲜嫩，口感简直一流，吃起来更是美味！

而且这次豆腐超越黄国强以前所有豆腐，不仅爽口，更是让人回味无穷。

“没想到国强进步得很快，上次在调味方面还有很大的瑕疵，现在豆腐基本没什