第二百七十八章清炖鸡汤2（1 / 1）

她往盆子里舀了水，把老母鸡屁股给割掉，内外都洗了个干净，然后往锅中添了些水，等李金凤把水烧开之后，又把老母鸡放在进锅里焯了下，捞出又在凉水里面浸泡了一会儿。

李金凤见她弄得这般干净，不由笑道，“村里人吃鸡都不舍的焯，怕把鸡身上的油水给过没了，没一个像你这么讲究的。”

罂粟把焯过的水舀出去，刷了刷锅，又往锅里面添了水，道，“焯一下，能把鸡身上的脏东西，血沫弄干净，掉不了多少油的，再说，鸡油吃多了不好。”

村里人一年到头不定能吃上几回荤腥，油水对他们来说可是好东西，平日吃的菜里几乎都是瞧不见荤腥的，李金凤道，“这话倒是稀罕，我还没听谁说过油水吃多了不好呢。”

罂粟笑了笑，油水吃太多确实不好，不过放在这里说不太合适，这里的人又不是整日大鱼大肉的。

把切好的姜片、葱段和整只鸡都放进锅中，罂粟盖上了锅盖。

李大郎倒也算是有心，当初他是跟着罂粟一起做得轮椅，把轮椅的做法一直熟记于心，李氏瘫了之后，他就给李氏做了个轮椅。

饭菜端上桌后，罂粟和李金凤一起将李氏架到木轮椅上，将她推到了桌子旁。

“虎子，大壮，你们快洗手过来吃饭。”李金凤朝还在院子里玩土的两人呦喝道。

两人应了声，很快便洗干净了手，进屋来了。

李氏一看自己的碗里有一只大鸡腿，忙用筷子夹了起来，要给虎子吃。

那是鸡腿罂粟特意撕下来，放在李氏碗里给她吃的。

虎子使劲儿摇了摇头，将自己的碗挪到一旁，“我不要，奶奶你自个吃吧。”

李氏又要给大壮，大壮盯着鸡腿咽了咽口水，罂粟已经把另一只鸡腿夹进了大壮碗中，大壮顿时笑道，“奶奶，我有鸡腿啦，我吃这个，那个你吃吧！”

见罂粟把另外一只鸡腿夹给了大壮，李氏便硬要将她那只鸡腿放进虎子的碗里，“俩孩子一人一个嘛，大壮都有了，虎子咋能没有呢？我老了吃了也不长身子了，虎子吃了还能长个呢！”

虎子却十分懂事的摇头道，“奶奶，我养的小鸡仔都长大了，我外婆在家经常给我炖鸡肉吃，家里的鸡腿都给我吃了，这个鸡腿您吃了吧，我吃够了，不想吃了。”

“你这孩子说的跟真的似的，奶奶可不信你吃够了的话！真是个鬼精灵，跟个小大人似的。”李氏笑了起来，倒是将鸡腿又放进了自己碗里，不再客套了。

几人开始动筷，尝了鸡汤后，顿时都大呼好喝。

虽然这鸡汤里没放什么东西，但是熬出来的味浓且鲜，香气扑鼻，还一点也不腥，不咸不淡，很是美味。

李氏也觉得好喝，她这些天因为瘫了的缘故，情绪不好，胃口也一直不大好，不怎么吃饭，今日竟是连着喝了两碗鸡汤，吃了好鸡肉还有一个馍馍。

还不住的夸赞道，“金凤今个这鸡炖的好吃！”