第五百三十三章 贵宾卡（1 / 2）

但今日看到这么多客人来吃饭，她心里也稍微安心了一些。

让她担心的就是，今天是打五折的，也就是说，只要客人吃了十文，但到他们手里的只有五文。

有赚头吗？食材要钱，火炉烧的无烟碳也要钱，还有人工和材料费等等……

黄小婉在心里把算盘打的噼里啪啦响，但到最后还是没有明白，今天会不会亏本。

吃的人越多，亏的也多吧！

“总共是八十二两四十二文。”唐巧巧看着大家，忍不住笑道。

“什么？”黄小婉吃惊地看着她，满脸的震惊和不相信。

“嫂子，真的，今天一天就做了快一百两。”唐巧巧看着黄小婉开心道。

各种食材都是她跟大嫂去买的，总共花了三十多两。

加上人工费什么的，算它五十两的话，今天也赚了整整三十两啊！

这还是今天只收一半价钱的前提下赚的。

如果按照全价收的话，那今天……

每个人的脸上露出了激动的表情，不约而同地看向了唐可可。

“你们不要看我，这些银子也是你们自己赚的。虽然看起来今日生意不错，但也要记住，生意惨淡的时候，所消耗的食材……”唐可可看着大家提醒道。

“所以不管是饭馆还是酒楼，如果能够维持生意一直火爆，那么就会有赚头。

但生意只维持几天，客人就不来了，成本能不能赚回来，大家都不知道。但目前来看，火锅店，是受到大家欢迎的。只要维持这样下去，我们大家也可以放心了。”

“可可，你说优惠活动只限三天。那三天后，就收回原价吗？那如果以后客人嫌贵，不再来吃怎么办？”黄小婉在一边满脸担心地问道，“我们要不要一直打折下去？”

“不用，三天后恢复原价。”唐可可看着黄小婉笑道，“但以后有中秋假或者什么值得纪念的节日，可以弄个优惠活动。这样，大哥大嫂，大姐，如果是老顾客，而且是稳定来店里吃火锅的，你可以给他们弄个贵宾卡。每次来给他打个九折，这样也算是招揽了一些稳定的客人。”

“这样好！街尾的刘先生，以前就经常带着朋友来吃麻辣烫，今天我们火锅店开业，包厢那个十二人的大间，就是他跟他的朋友一起。今天他吃了多少？”唐青山看着唐巧巧问道。

“五两多，打了折后三两不到，他说太优惠了，明天还带朋友来。”唐巧巧笑着道。

“他们十二个人怎么吃这么多？”唐可可在一边有些吃惊道。

“可可，你不知道刘先生，他是做生意的，结交的朋友也多。他跟他朋友，午时来的，申时才离开。边吃边聊天，而咱家的火锅一直热着，林氏给他加了好几次的汤底。最后结账了，他还跟我说，吃火锅方便，这样不会时间长了，菜都冷了。就是没有好酒，他觉得有些不过瘾。”唐青山在一边笑着道。

“大哥，明天他来，你就跟他说优惠活动过去后，你给他弄个贵宾卡，以后来吃火锅打九折。还有，他说的没有好酒，这一点你们也记住。火锅店的档次上来了，也要进一些好酒来。”唐可可看着大家叮嘱道。

“知道了。”唐青山连忙点头道。

“还有，以后类似刘先生的人会越来越多。天气慢慢变冷了，火锅店的生意会好起来。大家吃饭的时间也会越来越长，你们还是要招几个小工来，不管是在后院洗菜切菜的，还是在前面跑堂的。”唐可可提醒道。

“可可说的对，只林氏她们三个，太忙了。而且她们来回李家村也不方便。”唐巧巧在一边赞同道。

“就在镇上招几个吧！林氏她们可以早点回去，镇上的晚点回去，来回也方便。”唐青山在一边决定道。

唐可可赞同地点了点头：“大哥，熬一次火锅底料可以用几天了，冬天了更容易存放。但你要记住，一定要小心，不要被人偷去了方子。”

唐可可满脸认真严肃地叮嘱道。

“可可放心，我一定会谨慎小心的。”唐青山满脸认真地保证道。

麻辣烫当初的生意有多火爆，唐青山到现在都不会忘记。

后来，镇上开了几家麻辣烫，虽然味道跟自家的不能相同，但生意上还是受到了影响。

特别是府城那边，生意更是一落千丈。

“可可，麻辣烫他们可以做出跟我们差不多的，那火锅……”唐青山想到这里，满脸担心地看着唐可可。

“之前我跟你说过，麻辣烫是火锅的简易版。可想而知，做麻辣烫简单多了，火锅多复杂，大哥你是最清楚的。所以，哪怕有人开了火锅店，但他的口味，绝对比不上咱家。这一点你们大可以放心。

我相信，喜欢吃我们家火锅的，就会一直支持我们的。

但是，开一个店不容易，不管以后生意如何，但有几点你们一定要记住。

一是卫生，我们卖的是吃的，卫生是重中之重，不能有丝毫的马虎和大意。

二是服务