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谈花和折枝花(2 / 2)

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绵,花叶交映,露滴花开,芳香数里的佳景(美国的水莲和我国的荷花不同)宋代名士周莲溪著文解释他爱莲的理由,并说莲花是出于污泥而不染,所以可比之为贤人,这完全是儒家的口气。再从实力方面讲起来,这花从顶到根,没有一样是废物。莲根即藕是绝佳的水果;荷叶可用以包扎食物;花可供人赏玩;而其子即莲子。尤其是食物中的仙品,可以新鲜时生吃,或晒干后煮了吃。

海棠花的式样和苹果花很有些相像,也是诗人所爱的花中之一。这花虽盛产于杜甫的故乡四川,但他的诗中恰一字不曾提过。这件事很奇怪,猜测之说很多,其中以杜甫的母亲名海棠,所以他避讳的一说最为近情。我以为兰花之外,香味最佳者是桂花和水仙花。这水仙花盛产于我的故乡漳州,从前曾大批的贩运至美国,但后来因美国国务院说这种过于芬芳的花有滋生微菌的可能,因而突然禁止进口。水仙之茎和根都很洁净如翠玉,况且种在盆中只用水和石子而不用泥,极为清洁,在这种情形之下,何以能滋生微菌?

所以这种禁令,实令人莫测高深。踯躅花虽极美丽,但人都称之为凄凉的花。

因为据说从前有一个人走遍天下去找寻他的被后母所逐出的哥哥,但终久未能寻到,死后化为杜鹃终日泣血,而这踯躅花则是从杜鹃的血泪中所生出来的。

折花插瓶一事,其郑重也和品第花的本身差不多。这种艺术,远在十一世纪中,即已有很普遍的发展。十九世纪的“浮生六记”的作者在其“闲月记起”一记中,曾论到插花适当,可以使之美如图画:惟每年篱东菊绽,秋兴成癖,喜摘插瓶,不爱盆玩。并非玩不足观,以家无园圃,不能自植;货于市者,俱丛杂无致,故不取耳。其插花朵数宜单,不宜双。每瓶取一种,不取二色。瓶口取阔大不取窄小,阔大者舒展。不拘自五七花至三四十花,必于瓶口中一丛怒起,以不散漫,不挤轧,不靠瓶口为妙;所谓“起把宜紧”也。或亭亭玉立,或飞舞横斜。花取参差,间以花蕊,以免飞钹要盘之玻叶取不干,梗取不强,用针宜藏,针长宁断之,毋令针针露梗;所谓’瓶口宜清”也。视桌之大小,一桌三瓶至七瓶而止,多则眉目不分,即同市井之菊屏矣。凡之高低,自三四寸至二尺五六寸而止,必须参差高下,互相照应,以气势联络为止。若中高两低,后高前低,成排对列,又犯俗所为“锦灰堆”矣。或密,或疏,或进,或出,全在会心者得尽意乃可。若盆碗盘洗,用漂青松香榆皮面和油,先熬以稻灰,收成胶,以铜片按钉向上,将膏火化粘铜片和盘盆碗中洗。俟冷,将花用铁丝扎把插于钉上,宜偏斜取势,不可居中,更宜枝疏叶清,不可拥挤;然后加水,用碗沙少许掩铜片,使观者疑丛花生于碗底,方妙。若以木花果插瓶,剪裁之法,(不能色色自觅,情人攀折者每不合意)必先执在手中,横斜以观其势,反侧以取其态,相定之后,剪去杂枝,以疏瘦古怪为佳。再思其梗如何入瓶,或插或曲,斜入瓶口,方免背叶侧花之患,若一枝到手,先拘其梗之直者插瓶中,势必枝干梗强,花侧叶背,既难取态更无韵致矣。折梗打曲之法,锯其梗之半而嵌以砖石,则直者曲矣如患梗倒,敲一二钉以莞之。即枫叶竹枝,干草荆棘,均堪入选或绿竹一竿,配以枸杞数粒;几茎细草,伴以荆棘两枝;苟位置得宜,另有世外之趣。

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