第85节（4 / 4）

似奶油的口感。

槐二炒好了蚕蛹，四郎锅里的糖汁颜色渐渐变深，探入锅铲进去搅一搅，已经能够拉出细丝了。于是四郎立马倒入柞蚕蛹翻勺，使糖汁紧裹在酥香的蚕蛹上。

鱼鳞做的菜色就是水晶脍的一种，最适合夏天吃。四郎前几日做好，今日就有现成的，都冻在铜冰鉴里。

熬煮这道水晶冻，备用的鱼鳞是越多越好。因为前段时间，槐大常买鲤鱼回来做菜，所以四郎就将有味斋里杀鱼后片下来的鲤鱼鳞都收集起来，洗干净脱去涎水，浸泡一宿。然后与河心水一同入锅，文火熬煮。熬得汤汁浓郁之后，再细细去掉鳞片，汤汁放冷装进铜冰鉴里，待其自然凝固后即可以取出。

这样熬出来的水晶脍，外观晶莹剔透，滋味软滑爽口。刚取出来的一大团仿佛果冻，若是用刀切成细丝，就好像是冰丝一样，但又比冰片来的腻滑，便有好事之人将其比作美女的冰肌玉骨。

不过，要装盘上桌，还得再加入五辛醋等调料调和，乌黑的调料一撒，倒好像是让美女蒙尘的意味了。

两道看似稀奇古怪的菜品很快就做好了。等四郎端出去时，却看到李大富对面桌子上坐了一个他意想不到的人——罗书谋。而且两个人似乎在低声商量什么。

“他们两个怎么会搅和到一起？”四郎心里疑惑。他端着菜轻轻走的近了些，躲在屏风后面偷听。为了听得更清楚一些，四郎草帽下的耳朵都立了起来。

“罗公子果然信人。不过，国有国法，家有家规。卓氏是我李家妇，不守妇道自然该由我李家处置。”李大富不动声色把手里的东西取过来看了看。四郎透过屏风缝隙偷看，觉得那仿佛是一张秀满了字迹的丝绢。

罗书谋低声说：“国家有统一的律令，纵然卓李氏做了什么错事，也该交由官府处置，岂能妄动私刑？其实李老板对我误会颇深。我虽然和小文君是旧识，但并不是要阻止李老板动家法。只是既然李老板想要的东西已经到手，又何必和一个弱女子过不去？上天有好生之德，你给她一个教训，日后叫她安安分分的过日子也就罢了。”

李大富听这话，似乎找到了某种共鸣，于是语气便缓和了下来：“若是她肯安分，那自然最好。我今日也并不想杀她，不过是让她浸在水里祛祛邪气，也正一正我李家的风气罢了！败节之门的名声可不好听啊。怪道大家都说女子无才便是德，这小文君不过是会些酿酒的手艺，便自视甚高，轻狂无状了。”

罗书谋听了这话，点头同意，并且再次强调：“我将小文君一直捂得很严实的酿酒方子给了李老板，也请李老板信守承诺，放小文君一命。”

李大富眉毛一挑：“怎么？那小泵娘跟一只狐狸鬼混，连孩子都有了，想不到你还是这么护着她。罗公子真是个痴情种子啊。”

罗书谋苦笑道：“她总是个弱女子，我是该护着她些。”

李大富就在罗书谋没看到的地方露出一个嘲讽的冷笑。

四郎看他们说完了，这才端着两个菜转了出去。

“春蚕到死丝方尽，可见这个春蚕最是深情了。正适合罗公子这样的风流人物，多情书生来吃。”李大富这话说得不伦不类的，好在罗书谋并不介意。他似乎若有所感，用筷子夹起一颗银丝缕缕的蚕蛹，面上神色十分复杂。

李大富尝了一口拔丝蛹后，便只管就着玉冰烧吃鱼鳞冻。他边吃边赞不绝口：“好！好！胡老板手艺果然不凡。”

四郎在一旁听了，忙道过奖、过奖。

几人吃酒说话，不知不觉中过了有两盏热茶的时间，敲锣打鼓的游街队伍在河市里转了一圈，才终于绕回天水巷里。

李大富眯着眼睛看了看外头涛涛无声的洄河水，说道：“是时候了。”说着他放下了筷子，大踏步走出门去。