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第一百一十九章 严小亮的拜师生活(1 / 1)

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就这样,严小亮开始了他的打工、拜师生涯。

其实,徐凯这人虽然嘴碎了一点,但却是个刀子嘴、豆腐心。

自从得知严小亮为了过来学艺,除了车费外,身上仅有3000块后。

他也心软了起来。

不仅给了严小亮睡觉的地方,让他不至于露宿街头。

更重要的是,严小亮的伙食费,徐凯全都包了。

这天,凌晨四点。

对于做早餐的店铺来讲,已经是开始工作的时候了。

前一天晚上发酵好的面团,已经可以作为制作生煎的材料。

严小亮这边,好不容易和陈翠芳他们收拾好外面的大桌,这才匆匆跑到后厨,看起了徐凯的动作。

要么怎么说徐凯是个老司机呢。

这才半小时的功夫。

原本他盆里至少数十斤的肉,他已经包好了大半。

周围,全部都是已经包好的生煎。

看到严小亮过来,徐凯也没有多说,只是淡淡道。

“小子,过来!既然想要做生煎,包生煎也是个技术活!

这玩意,上手快的很,按照我的方法,你也来包。”

这就开始学艺了。

听到徐凯的话,严小亮自然是乐见其成。

二话不说,蹲到了徐凯的身旁,看起对方怎么操作。

还别说,真就如徐凯说的那般,这包生煎并不难学。

徐凯家的生煎,是那种笛型的生煎,轻轻用手一折,两边一捏,就变成了好似骨笛一般的生煎。

还有就是普通的生煎包。

这个就更简单了!

不必像做包子的人那般,还要你折出多少个褶子。

直接用面团将肉包住,再次捏成实心的面团就可以了。

不过肉的分量和面团的分量该怎么掌握,这就看老师傅自己的水平了。

严小亮在徐凯的身旁,接连包了差不多五十多个生煎后,徐凯这才点了点头。

“行了,今天就先包到这里吧,包太多不一定卖得出去。

我跟你讲,光会包不成,你还得会做生意!尤其是这做生意的第一天,你要做好准备,好看周围过来买的人的人数,这些你可都得记住。

少了不行,多了也不行,这些,以后你开店了可都得你自己把握。

总之……这里的水很深,懂吗?”

其实这些话,徐凯完全大可不必说出来。

但是严小亮好歹也是他的第一个弟子,还交了那么多的钱。

所以,不知不觉地,徐凯就讲得多了起来。

一旁的严小亮,这时候还有些懵懂。

虽然没有完全消化,但还是似懂非懂的点了点头。

看到对方的样子,徐凯只是呵呵一笑,没有多说。

等到这边的工作差不多完成后,时间已经来到了上午5点50

一大早,庄慧材和姜雪还有马三三人就来到了元祖生煎。

扛着一大堆的设备,高兴地和陈翠芳打起了招呼。

看到庄慧材,陈翠芳当即眉开眼笑了起来。

拿起一笼刚做好的生煎,递到了庄慧材三人的跟前。

“小庄你咋来了呢?是来看小严的状况吗?

没事,这孩子虽然瘦了点但是勤快,我估摸着,用不了两个月他就能出师了!”

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